Кухня "Лоза" заслуживает самого внимательного отношения. Традиционные кавказские блюда здесь "чуть приподняты", поданы в своем "праздничном" варианте.

Все, что вы цените и любите в кавказской кухне - сациви и лобио, шашлыки и купаты, хачапури и мчади, пхали и аджапсандал, кучмач и хинкали - существует в нашем меню в нескольких вариантах.

Вы можете заказать Грузинский вариант или имеретинский, мингрельский или аджарский, превращая ужин в путешествие гурмана. Руки, которые готовят в "Лозе", достойны восхищения. В том, что они делают, есть легкость и безошибочное чутье. Чтобы так готовить, недостаточно мастерства - нужен талант.

Не упустите случая попробовать, например, хинкали. Поверьте, таких вы не ели никогда. Вы даже не подозреваете, что такие бывают: в безупречно сложенных затейливых фигурках из нежного теста не просто фарш в бульоне - там столько фарша и столько вкуснейшего бульона, сколько ну никак не могут поместиться в такой объем хинкали! Как это возможно? Никак. Это невозможно. Но правда состоит в том, что вы опровергнете законы геометрии столько раз, сколько хинкали будет лежать на вашей тарелке.

Талантливых людей на кухне "Лоза" хватает на все разделы меню: и закуски, и салаты, и мясо, и рыба, и десерты. Смело заказывайте все, чего просит душа: повар вас не разочарует, да и кавказская кухня - не тяжелая, зелень и овощи прекрасно сочетаются с мясом.

 

Десерт тоже придется себе позволить - его красота и вкус дополнят картину праздника.